Es ist uns nicht Wurst, was in die Wurst kommt.

In der neuen und vergrößerten Produktionsstätte in Allschwil wird alles selber gemacht. Das heißt alle Würste, ob erwellt oder geräuchert, sämtliche Aufschnittsorten, Schinken und so weiter.
Eine Ausnahme bilden unter anderem italienische Markenprodukte wie Salami oder Parmaschinken.

Höchste Ansprüche an die Qualität

Weiss gekleidete Mitarbeiterinnen und Metzger arbeiten unter Beachtung höchster Reinlichkeitsansprüche und sorgen dafür, dass was mit dem Eiche Siegel verkauft wird, auch dessen Anspruch genügt.